ГМО лосось ›

31 июля 2014 17:10

Одна aмериканская фирма "Aqua Bounty" полна решимости не только преодолеть все бюрократические барьеры, но добиться благосклонного отношения общественности к своему продукту – AquaAdvantage® Salmon – очень быстро растущему атлантическому лососю (Salmo salar), в геном которого "вставлены" гены другого лосося – чавычи и морской холодноводной рыбы бельдюги. Генетически модифицированные лососи растут гораздо быстрее не модифицированных рыб своего вида, что позволило бы бы снизить стоимость лососины в магазинах по крайней мере на 30%. Однако разрешение на реализацию трансгенных лососей населению Соединенных Штатов пока не получено. Фирма, тем не менее, содержит многотысячное поголовье этих рыб. В Интернете есть упоминания, что они идут на изготовление корма для домашних любимцев. Только ли для них? Как-то подозрительно много лососей стало продаваться в наших магазинах. Справедливости ради, стоит отметить, что в AquaAdvantage® Salmon, по-видимому действительно нет ничего опасного. Этот лосось синтезирует гормон роста другого не менее съедобного лосося – чавычи, под управлением тканеспецифичного промотра, взятого от другой съедобной рыбы – бельдюги, который обеспечивает синтез гормона роста в печени.

Американский Сенат с минимальным перевесом, буквально в один голос, одобрил резолюцию о маркировании продуктов, произведенных из мяса генетически модифицированного лосося AquAdvantage фирмы AquaBounty. Сенатор от штата Аляска Марк Бегич может праздновать успех. Его поправка об обязательном маркировании продукции, произведенной с использованием мяса быстрорастущего лосося, попала в сенатскую резолюцию 50 сенаторов поправку поддержали, 49 были против. Но этого достаточно, чтобы у быстрорастущего лосося AquAdvantage фирмы AquaBounty не было шансов скрывать свое истинное происхождение. Однако, американские контрольные органы пока не выдали окончательного разрешения на выращивание и переработку может быть ценной, а может быть – не очень, рыбы. Пока проходит очередная стадия испытаний, называемая комментированием, и продлится она до 26 апреля. Тогда американские потребители и узнают, достанется им лосось с непонятными генами, или же нет. А пока что несколько крупных общенациональных торговых сетей США заявили, что не желают видеть у себя на прилавках такую рыбу, или же продукты из нее, невзирая ни на какие экспертизы и экологические оценки. Для справки: генетически модифицированного лосося вырастили специалисты фирмы AquAdvantage фирмы AquaBounty. Его особенностью является то, что он растет в два раза быстрее своих немодифицированных собратьев. Компания уже предпринимала попытку получить разрешение на продажу красной рыбы на рынке США в 2010-м году, но потерпела неудачу. Сейчас подходит к концу вторая попытка. Руководство компании уже выражало готовность продать свою разработку в страну, где законодательство более либерально относится к подобным экспериментам с живой природой.




 

Конгрио-хищная рыба из семейства ошибневых, обитаю-щая недалеко от Австралии, Южной Африки, Бразилии и Чили. Обитает конгрио на глубине до 1 000 м. Может вырастать до 2 м в длину и достигать веса 20 кг. Основной рацион питания составляют ракообразные, которых конг-рио поедает в больших количествах.

В России эта экспортная рыба называется "креветочной рыбой", за вкус, напоминающий кре-веток. Ее плотное бело-снежное и очень нежное мясо не обладает специфическим рыб-ным запахом, а длинное продолговатое тело без чешуи, лишено мелких, неудобных в разделке костей, кроме спинного хребта, который легко высво-бождается. Диетологи отмечают высокую пищевую ценность этой рыбы. 

Мы предлагаем конгрио от наших партнеров из Аргентины, Китая, Кореи.



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.