10_07_2017 Вылов лососей на Дальнем Востоке ›

12 июля 2017 12:20

Общий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке превышает показатели прошлых лет.

Активная добыча ведется в двух субъектах России, в Камчатском крае и Сахалинской области.

Основной промысел разворачивается в июне и июле на Восточном побережье Камчатки, где нерка идет полным ходом с первых дней открытия путины.  Вторую позицию по уровню вылова занимает кета. Согласно прогнозам, в 2017 г. планируется добыть более 186 000 т. лососей на Камчатке.

Хорошие уловы кеты и горбуши наблюдаются с конца июня в Сахалинской области. В остальных рыбопромысловых районах Дальнего Востока лососевая путина находится в начальной фазе.




 

Выращивание мидий в Чили организовано по испанской модели в начале 2000х гг.         

250 ферм расположены вокруг архипелага Чилое на юге страны, вдали от промышленных центров и сопутствующего загрязнения воды. Сезон вылова – с ноября по июль. Объём производства – 290 000 т. в живом весе, за 2016 год.

Чили – экспортер № 1 мидий в мире. Крупнейшие потребители чилийских мидий находятся в Европе, США, Китае и России. 

Производственный процесс для получения мяса мидий состоит из мойки, удаления панциря и бисусных нитей, варки, сортировки, шокового замораживания, калибровки и упаковывания. Основные размеры – 100-200, 200-300, 300-500. Часть мидий поставляется в целом виде или в виде половинок на створке. Размер – 40-60.

Наши партнеры – Orizon, Sudmaris и Camanchaca.

 



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.