ПАСПОРТ ТОВАРА

Пеламида


ID: 5126
в наличии
© 2017
Только для зарегистрированных пользователей Войти / Регистрация
© 2017
© 2017
© 2017
© 2017
Информация о товаре обновлена:14-08-2017 10:17

Пеламида атлантическая

Атлантическая пеламида или  обыкновенный бонито  (лат. Sarda sarda) — пелагическая рыба , из  рода  семейства скумбриевых из субтропических и умеренных вод  Атлантики.

Рыба большого промыслового значения. Её ловят кошельковыми, ставными и закидными неводами, ставными и жаберными сетями и крючковыми орудиями лова.

Коммерческое значение имеет рыба от 1 до 3 кг.

Объемы ввоза пеламиды увеличиваются, рыба становится все более популярной для переработчиков и специализированной рыбной розницы.

В 2016 году в Россию было импортировано 100 тонн атлантической  пеламиды, а  в 2017 году – 130 тонн. Поставщики – Марокко и Мавритания.

Мясо пеламиды содержит до 12% жира. Срок хранения– 24 месяца.



Другие товары из этого раздела:




0-3
Просмотров: 192



Ключевые слова: Пеламида

 

Выращивание мидий в Чили организовано по испанской модели в начале 2000х гг.         

250 ферм расположены вокруг архипелага Чилое на юге страны, вдали от промышленных центров и сопутствующего загрязнения воды. Сезон вылова – с ноября по июль. Объём производства – 290 000 т. в живом весе, за 2016 год.

Чили – экспортер № 1 мидий в мире. Крупнейшие потребители чилийских мидий находятся в Европе, США, Китае и России. 

Производственный процесс для получения мяса мидий состоит из мойки, удаления панциря и бисусных нитей, варки, сортировки, шокового замораживания, калибровки и упаковывания. Основные размеры – 100-200, 200-300, 300-500. Часть мидий поставляется в целом виде или в виде половинок на створке. Размер – 40-60.

Наши партнеры – Orizon, Sudmaris и Camanchaca.

 



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.