Главная Каталог Импортная рыба

Лосось, ПСГ, 5-6 кг, премиум; 10_03_2018

ПАСПОРТ ТОВАРА

Лосось, ПСГ, 5-6 кг, премиум; 10_03_2018

Чили

ID: 6068
в наличии
© 2018
Только для зарегистрированных пользователей Войти / Регистрация
© 2018
© 2018
© 2018
© 2018
© 2018
© 2018
Страна происхождения:Чили
Информация о товаре обновлена:03-02-2018 21:46

Лососевые из Чили

Чили – основной поставщик лососевых в Россию в той ситуации, когда рыба из Норвегии находится под запретом на ввоз.

История выращивания лососевых  в Чили началась в 1980х годах на основе Норвежской модели. Фермы по выращиванию расположены от архипелага Чилое  до Пунта Аренас в Патагонии на юге страны  вдали от населенных пунктов и промышленности. Развитие рыбы происходит за 18-24 месяца в 2 этапа – развитие малька в пресноводном водоеме и интенсивное выращивание в садках в морской воде. Инкубатории,  фермы, предприятия по производству корма и переработке  рыбы сертифицированы по международным системам управления качеством и находятся под контролем государственных ветеринарных специалистов.   

Объемы производства атлантического лосося, по данным за 2016 год, составляют 490 000 т., кижуча – 120 000 т., форели – 80 000 т.

Атлантический лосось (Семга, Salmo Salar) – основные размеры 4-5 кг., 5-6 кг., 6-7 кг., жирность –10,9%. Потрошеный с головой или филе на коже (размерный ряд)

Кижуч (Oncorhynchus kisutch)– 1.8 – 2,7 кг., 2.7 – 4.0 кг., жирность - 7,7%. Потрошеный без головы.

Форель (Oncorhynchus mykiss) -   2.7 – 4.0 кг., 4 – 5.4 кг., жирность – 5,4%. Потрошеная  без головы.

Срок хранения замороженной рыбы -  24 месяца.

Крупнейшие импортеры чилийских лососевых – США, Япония, Бразилия и Россия.

Наши партнеры -  Cermaq Chile, Salmones Andes, Pesquera del Mar Antartico, Alimentos Multiexport и Pesquera Torres del Paine.



Другие товары из этого раздела:




0-3
Просмотров: 97



Ключевые слова: лосось ПСГ

 

Конгрио-хищная рыба из семейства ошибневых, обитаю-щая недалеко от Австралии, Южной Африки, Бразилии и Чили. Обитает конгрио на глубине до 1 000 м. Может вырастать до 2 м в длину и достигать веса 20 кг. Основной рацион питания составляют ракообразные, которых конг-рио поедает в больших количествах.

В России эта экспортная рыба называется "креветочной рыбой", за вкус, напоминающий кре-веток. Ее плотное бело-снежное и очень нежное мясо не обладает специфическим рыб-ным запахом, а длинное продолговатое тело без чешуи, лишено мелких, неудобных в разделке костей, кроме спинного хребта, который легко высво-бождается. Диетологи отмечают высокую пищевую ценность этой рыбы. 

Мы предлагаем конгрио от наших партнеров из Аргентины, Китая, Кореи.



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.