Главная Каталог Морепродукты

Креветки королевские, очищенные, с хвостом, 26-30 шткг, 10 х 1 кг

ПАСПОРТ ТОВАРА

Креветки королевские, очищенные, с хвостом, 26-30 шткг, 10 х 1 кг


ID: 6281
в наличии
© 2018
Только для зарегистрированных пользователей Войти / Регистрация
© 2018
© 2018
© 2018
© 2018
Информация о товаре обновлена:16-04-2018 12:48

Креветки ваннамей (королевские)

Лат: Penaeus vannamei; Англ: Vannamei shrimp. Вид разделки: CHOSO - варёная, с головой, с раковиной; CPDTO - варёная, без раковины, без вены вдоль хребта, с хвостом; CPD - варёная, без раковины, без вены вдоль хребта; RPD - сырая, без раковины, без вены вдоль хребта; HLSO—без головы, с раковиной. Размеры: от 200-300 штук на кг до 31-40 штук на кг
Зона вылова: в коммерческих целях выращивается на фермах азиатских стран. Страны поставщики креветки ваннамей: основной мировой производитель и поставщик - Китай
Описание: В сыром виде креветка ваннамей имеет серый цвет, после проваривания цвет становится ярко-красным. На основные экспортные рынки Китая креветка поступает, как правило, уже в проваренном виде, так как имеет более привлекательный товарный вид. Кроме различных видов разделки креветку еще глазируют, и процент глазури может варьировать от 5% до 40%, а иногда и до 50% - все по запросу покупателя с той или иной страны. Чем больше глазурь, тем меньше цена, но цена соответствует качеству. Фермерская креветка ваннамей противостоит многим болезням характерным для креветок (например, для тигровых). Продукт сохраняет хороший продажный вид в течение 3-4 дней после дефростации. Иногда креветку ваннамей называют белой креветкой, так как она полностью просвечивается на свету. В природе креветка ваннамей предпочитает ильное прибрежное дно, максимально она может вырасти до 9 см в длину. Вкусовые качества: характерный вкус ракообразных, но необходимо вычищать вену вдоль хребта, в которой могут быть песок и другие остатки жизнедеятельности.



Другие товары из этого раздела:




0-3
Просмотров: 191



Ключевые слова:

 

Конгрио-хищная рыба из семейства ошибневых, обитаю-щая недалеко от Австралии, Южной Африки, Бразилии и Чили. Обитает конгрио на глубине до 1 000 м. Может вырастать до 2 м в длину и достигать веса 20 кг. Основной рацион питания составляют ракообразные, которых конг-рио поедает в больших количествах.

В России эта экспортная рыба называется "креветочной рыбой", за вкус, напоминающий кре-веток. Ее плотное бело-снежное и очень нежное мясо не обладает специфическим рыб-ным запахом, а длинное продолговатое тело без чешуи, лишено мелких, неудобных в разделке костей, кроме спинного хребта, который легко высво-бождается. Диетологи отмечают высокую пищевую ценность этой рыбы. 

Мы предлагаем конгрио от наших партнеров из Аргентины, Китая, Кореи.



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.