1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 22
PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS. PROPEMAR

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
19-06-2017 10:11
HAI VUONG COMPANY

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 19:42
HAI VUONG COMPANY

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 19:40
FOSHAN SHUNDE HAIYE AQUATIC PRODUCT DEVELOPING CO.LTD.

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
06-10-2016 12:30
Филе хека,б/к,60-100 г.
Код товара: 3925

B/P CERES (PESQUERA CERES S.A.)

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 19:48
Филе хека,б/к,120-200 г.
Код товара: 3924

"B/P ""VENTARRON I"" (ATUNERA ARGENTINA S.A.)"

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 19:49
Филе хоки,н/к, 110-170 г.
Код товара: 3916

B/P ECHIZEN MARU (PESANTAR S.A.)

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:27
Филе хека,б/к,60-100 г.
Код товара: 3915

"B/P ""VENTARRON I"" (ATUNERA ARGENTINA S.A.)"

Информация о товаре обновлена:
04-08-2016 13:25
DALIAN HONGSHENG FOODS CO., LTD.

Информация о товаре обновлена:
04-08-2016 20:40
DALIAN HONGSHENG FOODS CO., LTD.

Информация о товаре обновлена:
04-08-2016 20:34
Филе хека,б/к,60-100 г.
Код товара: 3903

"B/P ""VENTARRON I"" (ATUNERA ARGENTINA S.A.)"

Информация о товаре обновлена:
04-08-2016 13:25
Филе хоки,н/к, 230-290 г.
Код товара: 3887

B/P CERES (PESQUERA CERES S.A.)

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 18:41
Филе хоки,н/к, 170+ г.
Код товара: 3886

"B/P ""VENTARRON I"" (ATUNERA ARGENTINA S.A.)"

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 18:39
Филе хоки,н/к, 120-170 г.
Код товара: 3885

B/P ECHIZEN MARU (PESANTAR S.A.)

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:27
Филе хоки,н/к, 60-120г.
Код товара: 3884

B/P ECHIZEN MARU (PESANTAR S.A.)

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:25
OCEAN FISH S A

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
21-09-2016 14:47
CEPROMAR S.A.

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
30-06-2016 13:23
CEPROMAR S A

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
30-06-2016 13:19
Филе хоки,н/к, 130-170г.
Код товара: 3866

B/P CAROLINA P No 3166

Информация о товаре обновлена:
21-09-2016 14:04
Филе хоки,н/к, 40-90г.
Код товара: 3865

B/P ANABELLA M (PESCAPUERTA ARGENTINA S.A.)

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:28

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 22



 

Как правильно разделать крупную аргентинскую креветку
Красные аргентинские креветки выкладываем на 15 минут на поднос - они размораживаются быстро.
Затем каждую креветку отделяем от блока и на спинке хвостовой части делаем надрез.
Надрез желательно делать на креветке ещё не размороженной. Затем промываем спинку от пищевода.
У креветки L1 (10-20) и L2(20-30) большой пищевод по сравнению с L3 и L4, поэтому на L3 и L4 не обязательно проводить удаление пищевода.
И напоследок, пара нюансов, о которых важно знать. Так как креветка является свежезамороженным продуктом, ее нельзя держать более 14 часов при температуре 0-6 С ( т. е. в холодильнике), так как могут начаться процессы разложения белка, а вы это увидите по черным лапкам.
Креветки «капризны» по отношению к температурному режиму. Для лучшей сохранности креветки (во время транспортировки и хранения) не стоит экономить на холоде. В случае дефростации продукт за несколько часов может потерять товарный вид (темнеет панцирь). Оптимальная температура хранения -18С. Следует иметь ввиду, что уже при -10С, есть вероятность, что через некоторое продолжительное время на панцире появятся темные пятна. (см. далее)



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.