1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
ZHONGSHAN DAI SING FROZEN FOOD COMPANY LTD.

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
08-07-2015 11:46
Филе хека,б/к,60-120 г.
Код товара: 2219

ATUNERA ARGENTINA S A

Информация о товаре обновлена:
06-07-2015 11:51
Филе хека,б/к,60-120 г.
Код товара: 2202

PESQUERA CERES S.A.

Информация о товаре обновлена:
01-07-2015 11:32
ZHONGSHAN DAI SING FROZEN FOOD COMPANY LTD.

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
08-07-2015 11:46
Филе хоки,н/к, 170+ г.
Код товара: 2187

PESQUERA GEMINIS S.A. B/P GEMINIS

Информация о товаре обновлена:
25-06-2015 13:08
Филе хоки,н/к, 120-170 г.
Код товара: 2186

PESQUERA GEMINIS S.A. B/P GEMINIS

Информация о товаре обновлена:
25-06-2015 13:04
Филе хоки,н/к, 60-120г.
Код товара: 2185



Информация о товаре обновлена:
10-11-2015 11:28
ZHONG SHAN DAI SING FROZEN FOOD COMPANY LTD

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
25-06-2015 12:59
Филе хека,б/к,60-120 г.
Код товара: 2182

ATUNERA ARGENTINA S A

Информация о товаре обновлена:
06-07-2015 11:50
DALIAN HENGTAI FOOD CO LTD

Информация о товаре обновлена:
16-06-2015 11:43
DALIAN FUDAO AQUATIC PRODUCTS AND FOOD CO LTD

Информация о товаре обновлена:
05-06-2015 22:19
Филе хека,б/к, 101-140 г.
Код товара: 2122

B/P CAROLINA P (PESCAPUERTA ARGENTINA S.A.)

Информация о товаре обновлена:
08-06-2015 10:47
Филе хека,б/к, 60-100 г.
Код товара: 2121

B/P CAROLINA P (PESCAPUERTA ARGENTINA S.A.)

Информация о товаре обновлена:
08-06-2015 10:46
PT DHARMA SAMUDERA FISHING IND TBK

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
05-06-2015 21:36
PT DHARMA SAMUDERA FISHING IND TBK

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
05-06-2015 21:33
PT DHARMA SAMUDERA FISHING IND TBK

Страна происхождения:
Сингапур
Информация о товаре обновлена:
05-06-2015 21:30
YUNNAN NEW OCEAN FOOD CO. LTD

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
04-06-2015 13:03
YUNNAN NEW OCEAN FOOD CO LTD

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
04-06-2015 13:06
GUANGXI DONGXING CITY DONGCHENG FOODS CO LTD

Страна происхождения:
Китай
Информация о товаре обновлена:
14-05-2015 12:59
HUNG VUONG CORP.

Страна происхождения:
Вьетнам
Информация о товаре обновлена:
29-05-2015 11:48

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22



 

Как правильно разделать крупную аргентинскую креветку
Красные аргентинские креветки выкладываем на 15 минут на поднос - они размораживаются быстро.
Затем каждую креветку отделяем от блока и на спинке хвостовой части делаем надрез.
Надрез желательно делать на креветке ещё не размороженной. Затем промываем спинку от пищевода.
У креветки L1 (10-20) и L2(20-30) большой пищевод по сравнению с L3 и L4, поэтому на L3 и L4 не обязательно проводить удаление пищевода.
И напоследок, пара нюансов, о которых важно знать. Так как креветка является свежезамороженным продуктом, ее нельзя держать более 14 часов при температуре 0-6 С ( т. е. в холодильнике), так как могут начаться процессы разложения белка, а вы это увидите по черным лапкам.
Креветки «капризны» по отношению к температурному режиму. Для лучшей сохранности креветки (во время транспортировки и хранения) не стоит экономить на холоде. В случае дефростации продукт за несколько часов может потерять товарный вид (темнеет панцирь). Оптимальная температура хранения -18С. Следует иметь ввиду, что уже при -10С, есть вероятность, что через некоторое продолжительное время на панцире появятся темные пятна. (см. далее)



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.