1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 46
НБАМР ОАО

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
22-10-2016 19:06
НБАМР ОАО BELYAKV

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
22-10-2016 19:13
НБАМР ОАО FALEEV

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
22-10-2016 19:09
НБАМР ОАО

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
22-10-2016 19:06
Кета, ПСГ, 2 х 11 кг
Код товара: 3967

"ООО ""ВОСТОЧНЫЙ РЫБОКОМБИНАТ"""

Информация о товаре обновлена:
28-11-2016 19:05
Горбуши филе на коже
Код товара: 3956

СРП РЫБНЫЙ ДЕНЬ ООО

Информация о товаре обновлена:
12-10-2016 20:16
Горбуша, ПСГ, 20 кг
Код товара: 3955

ДАЛЬМОРЕПРОДУКТ ОАО ХК

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:33
Горбуша, ПСГ, 20 кг
Код товара: 3954

"ООО ""ПЕЛИКАН ФИШЕРИ"""

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 19:58
Горбуша, ПСГ, 30 кг
Код товара: 3953

"ООО ""БОЛЬШЕРЕЦК"""

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 20:01
Горбуша, ПСГ, 20 кг
Код товара: 3952

ВОСТОЧНАЯ РЫБА ООО

Информация о товаре обновлена:
10-10-2016 12:33
Кета, ПСГ, 2 х 11 кг
Код товара: 3951

ДАЛЬМОРЕПРОДУКТ ОАО ХК

Информация о товаре обновлена:
05-10-2016 11:56
Кета, ПСГ, 2 х 11 кг
Код товара: 3936

"ОАО ХК ""ДАЛЬМОРЕПРОДУКТ"""

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 20:11
НБАМР ОАО, БМРТ МЕХАНИК БРЫЗГАЛИН

Информация о товаре обновлена:
04-10-2016 12:54
Кета, ПБГ, 2 х 11 кг
Код товара: 3932

НАРОДЫ СЕВЕРА Р.А. ООО

Информация о товаре обновлена:
04-10-2016 12:50
Нерка, ПБГ, крупная
Код товара: 3931

КОРЯКМОРЕПРОДУКТ ООО ХАЙЛЮЛЯ СПБ

Информация о товаре обновлена:
28-09-2016 15:47
"ООО ""ДЕЛЬФИН ЗАПАД"""

Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:40
Горбуша, пбг, М, 20 кг
Код товара: 3902

ЮЖМОРРЫБФЛОТ АО ЗАЛИВ ВОСТОК

Информация о товаре обновлена:
29-09-2016 11:44
"АО ""АКРОС"""

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
27-09-2016 21:34
МОРСКАЯ ЗВЕЗДА ООО

Информация о товаре обновлена:
28-09-2016 15:55
АТЛАНТРЫБФЛОТ

Информация о товаре обновлена:
28-09-2016 15:51

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 46



 

Как правильно разделать крупную аргентинскую креветку
Красные аргентинские креветки выкладываем на 15 минут на поднос - они размораживаются быстро.
Затем каждую креветку отделяем от блока и на спинке хвостовой части делаем надрез.
Надрез желательно делать на креветке ещё не размороженной. Затем промываем спинку от пищевода.
У креветки L1 (10-20) и L2(20-30) большой пищевод по сравнению с L3 и L4, поэтому на L3 и L4 не обязательно проводить удаление пищевода.
И напоследок, пара нюансов, о которых важно знать. Так как креветка является свежезамороженным продуктом, ее нельзя держать более 14 часов при температуре 0-6 С ( т. е. в холодильнике), так как могут начаться процессы разложения белка, а вы это увидите по черным лапкам.
Креветки «капризны» по отношению к температурному режиму. Для лучшей сохранности креветки (во время транспортировки и хранения) не стоит экономить на холоде. В случае дефростации продукт за несколько часов может потерять товарный вид (темнеет панцирь). Оптимальная температура хранения -18С. Следует иметь ввиду, что уже при -10С, есть вероятность, что через некоторое продолжительное время на панцире появятся темные пятна. (см. далее)



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.