1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 54
REGINA C ICEBERG SEAFOOD A S

Информация о товаре обновлена:
19-01-2017 12:27
REGINA C (NIISA TRAWL A/S)

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
21-12-2016 13:39
REGINA C (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:49
ПРОМОРЕ ООО

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
17-11-2016 23:47
МАГАДАНРЫБА ООО

Информация о товаре обновлена:
29-12-2016 14:29
REGINA C, (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
14-11-2016 21:02
RIZHAO RONGJIN AQUATIC PRODUCTS CO. LTD.

Страна происхождения:
Вьетнам
Информация о товаре обновлена:
24-12-2016 20:01
RIZHAO RONGJIN AQUATIC PRODUCTS CO. LTD.

Страна происхождения:
Вьетнам
Информация о товаре обновлена:
24-12-2016 19:56
Морской коктейль
Код товара: 4215

RIZHAO RONGJIN AQUATIC PRODUCTS CO.,LTD

Информация о товаре обновлена:
24-12-2016 19:53
ПРОМОРЕ ООО

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
17-11-2016 23:47
REGINA C (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:49
REGINA C (NIISA TRAWL A/S)

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
21-12-2016 13:39
REGINA C, (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
16-01-2017 11:17
REGINA C, (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
29-11-2016 11:57
REGINA C (NIISA TRAWL APS)

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:49
Клемы Вонголе, 11-20
Код товара: 4194

DANDONG YONGMING FOOD CO.,LTD.

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:46
Клемы Вонголе, 31–40
Код товара: 4193

DANDONG YONGMING FOOD CO.,LTD.

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:43
Осьминог, 3-5 кг
Код товара: 4192

DANDONG YONGMING FOOD CO. LTD.

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:41
Осьминог, 1-3 кг
Код товара: 4191

DANDONG YONGMING FOOD CO. LTD.

Информация о товаре обновлена:
20-12-2016 15:38
ПРОМОРЕ ООО

Страна происхождения:
Россия
Информация о товаре обновлена:
17-11-2016 23:47

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 54



 

Как правильно разделать крупную аргентинскую креветку
Красные аргентинские креветки выкладываем на 15 минут на поднос - они размораживаются быстро.
Затем каждую креветку отделяем от блока и на спинке хвостовой части делаем надрез.
Надрез желательно делать на креветке ещё не размороженной. Затем промываем спинку от пищевода.
У креветки L1 (10-20) и L2(20-30) большой пищевод по сравнению с L3 и L4, поэтому на L3 и L4 не обязательно проводить удаление пищевода.
И напоследок, пара нюансов, о которых важно знать. Так как креветка является свежезамороженным продуктом, ее нельзя держать более 14 часов при температуре 0-6 С ( т. е. в холодильнике), так как могут начаться процессы разложения белка, а вы это увидите по черным лапкам.
Креветки «капризны» по отношению к температурному режиму. Для лучшей сохранности креветки (во время транспортировки и хранения) не стоит экономить на холоде. В случае дефростации продукт за несколько часов может потерять товарный вид (темнеет панцирь). Оптимальная температура хранения -18С. Следует иметь ввиду, что уже при -10С, есть вероятность, что через некоторое продолжительное время на панцире появятся темные пятна. (см. далее)



 
 
© 2014 Магурос. Не является публичной офертой.